GELADO DE MORANGO

2 Gemas

200ml Leite

200ml Natas

300g Morangos

100g Açúcar em pó

Batem-se as gemas com o açúcar até obter um creme bem fofo.

Junta-se o leite frio e bate-se mais um pouco.

Batem-se as natas até ficar chantilly e envolvem-se no creme anterior.

Lavam-se os morangos e reduzem-se a puré.

Envolve-se o puré de morangos com o restante creme e vai ao congelador ou à máquina de fazer gelados.

Serve-se no prato, decorado com uma bolacha (à escolha), chocolate derretido e raspas de chocolate.

Nota: O empratamento do gelado foi da responsabilidade do aluno do 8ºG, Mário Ramada.
As receitas do gelado de morango e do frango com cerveja são sugestões do mesmo aluno.
O Clube de Culinária agradece.