domingo, 3 de fevereiro de 2013

BOLO FOFO DE CHOCOLATE



6 Ovos
250g Farinha
300g Açúcar
75g Chocolate
1dl Água morna
1dl Óleo
1 Pitada de Sal
1 Colher (chá) Fermento

Numa tigela mistura-se a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, as gemas, o chocolate em pó desfeito na água morna e o óleo. Bate-se muito bem durante 5 minutos.
Acrescentam-se depois as claras batidas em castelo. Envolve-se bem.
Vai ao forno em forma de buraco ou outra bem untada com margarina. Quando começar a ganhar cor cobre-se com folha de alumínio e coze a 180º. Demora bastante tempo a cozer.
Verifica-se se está cozido, usando um palito.
Desenforma-se ainda quente.

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