4 ou 5 Batatas
2 Cenouras
2 Cebolas
1 Caule de alho francês.
500g Abóbora
2 Dentes de alho
Azeite qb
Sal qb
Descascam-se, lavam-se e cortam-se todos os legumes.
Colocam-se todos os ingredientes numa panela, cobertos com
água. Leva-se ao lume até todos estarem cozidos.
Apaga-se o lume e desfaz-se tudo com a varinha mágica. Deve
ficar um creme espesso.
O azeite só se junta depois de tudo pronto, cozendo apenas
dois a três minutos. Mexe-se e retifica-se o sal.
Deve servir-se bem quente.
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