200g Manteiga
250g Açúcar
3 Gemas
2 Pacotes Bolacha Maria
Missanga de chocolate ou amêndoa torrada moída
Vinho do Porto ou Café
Bate-se a manteiga com o açúcar.
Juntam-se as gemas e bate-se bem.
Molham-se as bolachas em café ou
Vinho do Porto (sem deixar ensopar), conforme o gosto, uma a uma e vão-se
barrando com o creme de manteiga.
Não se deve exagerar na
quantidade de creme a barrar.
Normalmente coloca-se uma bolacha
no meio e as outras à volta, mas é facultativo.
Quando acabarem as bolachas
barra-se todo o bolo com o creme, de novo sem exagerar (com muito creme pode
ficar enjoativo).
Polvilha-se com missanga de
chocolate ou amêndoa, conforme o gosto.
Vai ao frigorífico durante umas
horas antes de servir.
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