Cenouras
Ervilhas ou feijão verde
Sal
Maionese qb
Ovos
Todas estas quantidades variam conforme o número de pessoas.
Cozem-se as batatas, as cenouras, os ovos e o feijão verde ou as ervilhas (estas cozem depressa, por isso podem ser adicionadas mais tarde). Escorrem-se bem e junta-se a maionese.
Os ovos usam-se às rodelas ou em metades, para decorar a travessa.
Pode servir-se quente ou fria, conforme o gosto.
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