2 Cebolas
200g Feijão cozido (branco ou vermelho)
250g Arroz
Pimento vermelho e verde qb
1 Cenoura
Sal e azeite qb
Faz-se um refogado com a cebola picada e o azeite.
Quando a cebola começar a ficar dourada junta-se um copo de água, a cenoura aos quadrados pequeninos, o pimento e o feijão. Deixa-se ferver aproximadamente quinze minutos.
Se gostar pode juntar um pouco de polpa de tomate.
Acrescenta-se a água necessária.
Junta-se o arroz e vai-se mexendo de vez em quando.
Serve-se com bastante água (a fugir).
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