250g Açúcar1 Ovo inteiro e 1 gema
2 Pacotes Bolacha Maria
Missanga de chocolate ou amêndoa torrada moída
Vinho do Porto ou Café
Bate-se a manteiga com o açúcar. Junta-se o ovo e a gema. Bate-se bem.
Molham-se as bolachas em café ou Vinho do Porto (sem deixar ensopar), conforme o gosto, uma a uma e vão-se barrando com o creme de manteiga.
Normalmente coloco uma bolacha no meio e as outras à volta, mas é facultativo.
Quando acabarem as bolachas barra-se todo o bolo com o creme.
Polvilha-se com missanga de chocolate ou amêndoa, conforme o gosto.
Vai ao frigorífico durante umas horas antes de servir.
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