terça-feira, 15 de maio de 2012

LASANHA DE CARNE



Carne picada
Massa fresca para lasanha
Molho béchamel
Queijo ralado
Cebola
Alho
Polpa de tomate
Sal
Azeite

Faz-se um refogado com a cebola e o alho picados  e o azeite. Quando a cebola começar a ficar transparente junta-se a carne picada. Mexe-se bem, tempera-se de sal e acrescenta-se a polpa de tomate. Vai-se mexendo de vez em quando e deixa-se cozer em lume brando. Pode juntar um pouco de vinho branco.
Num tabuleiro de ir ao forno colocam-se camadas alternadas de massa para lasanha, carne picada e molho béchamel.
A última camada deve ser de molho béchamel.
Polvilha-se com queijo ralado e vai ao forno durante aproximadamente meia hora.

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