250g Açúcar
200g Manteiga
2 Ovos
200g Miolo de noz picado
Mistura-se o açúcar com a
manteiga e mexe-se bem. Juntam-se os dois ovos inteiros e volta-se a mexer.
Por fim mistura-se a farinha com
o fermento e as nozes picadas.
Moldam-se bolinhas com a mão e
achatam-se para ficar na forma de bolacha.
Colocam-se num tabuleiro bem
untado com manteiga e vão ao forno até ficarem com uma cor acastanhada.
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