quarta-feira, 30 de maio de 2012

BOLACHAS DE NOZES



500g Farinha
250g Açúcar
200g Manteiga
2 Ovos
1 Colher (chá) fermento em pó
200g Miolo de noz picado

Mistura-se o açúcar com a manteiga e mexe-se bem. Juntam-se os dois ovos inteiros e volta-se a mexer.
Por fim mistura-se a farinha com o fermento e as nozes picadas.
Moldam-se bolinhas com a mão e achatam-se para ficar na forma de bolacha.
Colocam-se num tabuleiro bem untado com manteiga e vão ao forno até ficarem com uma cor acastanhada.

Deixa-se arrefecer um pouco antes de descolar.

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