quarta-feira, 11 de janeiro de 2012

Bolinhos de Côco


200g Côco
200g Açúcar
3 Ovos
1 Colher (sobremesa) Manteiga
1 Colher (sobremesa) Farinha
Formas de papel frisado

Mistura-se o côco com o açúcar. Juntam-se os ovos e envolve-se bem. Acrescenta-se a manteiga derretida.
Se a massa parecer muito seca, pode juntar-se mais um ovo.
Por fim junta-se a farinha e envolve-se suavemente.
Deitam-se colheradas de massa nas formas de papel (não devem ficar muito cheias) e vão ao forno, já aquecido, num tabuleiro.
Quando ganharem uma cor acastanhada estão cozidos.

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