Para a massa:
125g Vaqueiro
125g Açúcar
2 Ovos inteiros
200g Farinha
4 Colheres (sopa) Leite morno
Para o creme:
125g Vaqueiro
125g Açúcar
2 Colheres (sopa) Leite morno
150g Amêndoa filada
A massa: Deita-se num recipiente a manteiga derretida e o açúcar. A seguir juntam-se os ovos e o leite. Finalmente adiciona-se a farinha, envolvendo com cuidado.
Unta-se uma forma de fundo móvel com margarina e deita-se a massa dentro.
O creme: Põe-se num tacho a margarina a derreter. Depois junta-se o açúcar, o leite e a amêndoa. Continua no lume brando durante cinco minutos, mexendo sempre.
Deita-se este creme por cima da massa e vai ao forno a 180º.
Coze durante 35 minutos, aproximadamente.
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