sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

Creme de Legumes



Ervilhas congeladas

Batatas

Cenouras (apenas uma ou duas)

Cebolas (apenas uma ou duas)

Alho francês 1

Abóbora (só um pouco) – Facultativo

Azeite qb

Sal qb



Colocam-se todos os ingredientes numa panela, cobertos com água. Leva-se ao lume até todos estarem cozidos.

Apaga-se o lume e desfaz-se tudo com a varinha mágica. Deve ficar um creme espesso.

O azeite só se junta depois de tudo pronto. Mexe-se e rectifica-se o sal.

Deve servir-se bem quente.

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