Ingredientes:
1 K g bifes de peru ou porco
2 Latas cogumelos
1 Pacote de natas
Sal e pimenta q b
3 Dentes de alho
Meio copo de vinho branco
Manteiga para fritar
Tempera -se a carne, cortada em bifes pequenos, com sal, pimenta, vinho branco e alho picado. Deixa -se marinar uma ou duas horas.
Fritam – se os bifes em colheradas de manteiga.
Na gordura que fica no fim de fritar deitam- se as natas, os cogumelos bem lavados e escorridos, o ketchup, a mostarda e um pouco de piri- piri se gostar. Vai – se mexendo, em lume brando, durante dez minutos.
Juntam-se os bifes com o molho e envolve- se bem.
Serve – se com arroz seco e salada mista ou outra a gosto.
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